ПРЕМИУМ 700 серия

Тепловое оборудование предназначено для предприятий общественного питания : столовых, ресторанов, кафе. Конструкционный материал - нержавеющая сталь. Конструкция оборудования позволяет устанавливать его в пристенном варианте. Элементы этой серии имеют секционно-модульное построение, что позволяет подбирать необходимые варианты комплектации в зависимости от ассортимента и производительности.

Комплектация:
1. Фритюрницы электрические:
ЭФК-40/2Н, ЭФК-40/1Н, ЭФК-80/2Н
2. Аппараты контактной обработки:
АКО-40Н, АКО-80Н
3. Электромармиты:
ЭМК-40Н, ЭМК-80Н
4. Электроплита 2-х конфорочная:
ЭПК-27Н
[ЭФК-40/1Н, ЭФК-80/2Н]
АКО-80Н
ЭМК-80Н
ЭПК-27Н
5. Электроплиты 4-х конфорочные:
ЭПК-47Н, ЭПК-47ЖШ
6.Рабочая поверхность:
РПК-40Н
РПК-40Н
7. Модуль нижний
МН-02, МН-03

Фритюрница электрическая предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла. Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели. Оснащены двумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует выключение нагревательных элементов при отсутствии масла. Фритюрницы легки в эксплуатации и санитарно-гигиенической очистке.

Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) предназначена для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд. Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели. Терморегулятор позволяет поддерживать температуру воды от 30 С до 300 С. Поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости и снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира.

Электромармит предназначен для сохранения в горячем состоянии супов, соусных блюд и гарниров, а также для раздачи их потребителям. Имее две ванны для воды. Терморегулятор позволяет поддерживать температуру воды от 30 С до 85 С. Гастроемкости с горячей опцией устанавливаются в гнездо ванны.Слив воды осуществляется с помощью сливного крана.

Электроварка электрическая предназначена для варки в воде помещенных в корзину макаронных изделий и др. продуктов. Имеет ванну для воды. Терморегулятор позволяет поддерживать температуру воды от 50 С до 100 С. Корзина с продуктами помещается в ванну, наполненную водой. Слив воды осуществляется с помощью сливного крана. В ванне имеется отверстие перелива воды.

Плита электрическая предназначена для тепловой обработки пищевых продуктов (варка, жарка, разогрев, в функциональных и других емкостях). Все регуляторы расположены на передней панели, выполненны в 3-х позиционном варианте, оснащены световой индикацией. Плоская поверхность конфорок 250х250 позволяет без особых усилий передвигать емкости вдоль рабочей поверхности. Электорплита выпускается в исполнении - две конфорки без духовки, четыре конфорки на подставке и в настольном варианте.

Модульность секций позволяет комбинировать верхний и нижний модули по усмотрению пользователя. Верхний модуль имеет вкручивающиеся ножки, что обеспечивает использование его в пристенном варианте. Мощные круглые ножки позволяют регулировать высоту.
Все оборудование легко в обслуживании и удобно для проведения санитарной обработки. Все модели соответствуют европейским стандартам безопасности и гигиены. Производятся в соответствии с ЕС стандартами на электропродукцию. Оборудование может подключаться к электрической сети напряжением как 380 В, так и 220 В. К достоинствам данного оборудования можно отнести высокую производительность при достаточно невысоких энергозатратах.

 Рабочая поверхность кухонная типа РПК, предназначена для разделки продуктов питания. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Все элементы кострукции выполены из качественной нержавеющей стали. Рабочая поверхность имеет регулируемые по высоте ножки.

Модуль нижний предназначен для установки настольных модулей из тепловой линии 700 серии. Модуль имеет открытую с лицевой стороны нижнюю полку и направляющие для двух гастроемкостей размером GN 1/1.Модуль имеет регулируемые по высоте ножки.

Настольный варинат

Напольный вариант:

Сертификаты на продукцию:
фритюрница типа ЭФК
СЭЗ на ЭФК сторона1
СЭЗ на ЭФК сторона2
аппарат контактной обработки типа АКО
СЭЗ на АКО сторона1
СЭЗ на АКО сторона2
АКО новый сертификат ЧТТ
АКО новый сертификат Элинокс
Новый СЭЗ на АКО сторона1
Новый СЭЗ на АКО сторона2
Зонты вентиляционные типа ЗВЭ и ЗПВ
СЭЗ на ЗВЭ и ЗПВ
вспомогательное оборудование мини-линии “Абат” - РПК, ПМК, МН